Жақсы ауылшаруашылық тәжірибелері (GAP) ауылшаруашылық өндірісі адам денсаулығы мен қоршаған ортаға зиян келтірмейтін түрде жүзеге асырылатын тәсілді білдіреді.
ITU тұрақты ауыл шаруашылығы қағидаттарына негізделген ауыл шаруашылығының әртүрлі салаларында қолданылады және ауыл шаруашылығы өнімдерін сапалы, қауіпсіз және экологиялық таза түрде жүзеге асыруға бағытталған.
а. Зиянкестермен кешенді күрес (IPM): Ол химиялық күрес әдістерін қолдануды барынша азайту арқылы зиянды организмдердің қоршаған ортаға және адам денсаулығына теріс әсерін азайтуға бағытталған. Ол биологиялық күрес, мәдени күрес және физикалық күрес сияқты табиғи әдістерді қолдануға шақырады.
б. Өсімдік шаруашылығын кешенді басқару (ICM): Ол өсімдіктерді қоректендіру, суаруды басқару, топырақты өңдеу, жинау және сақтау сияқты ауылшаруашылық процестерін кешенді басқаруға бағытталған. Ол өнімділікті арттыру, табиғи ресурстарды үнемдеу және экологиялық таза ауылшаруашылық тәжірибесін ілгерілету үшін әртүрлі әдістерді кешенді пайдалануға мүмкіндік береді.
в. Гигиена және азық-түлік қауіпсіздігі: Өндірістен кейінгі, жинау және сақтау кезеңдерінде гигиеналық жағдайларды қамтамасыз ету, азық-түлік қауіпсіздігі шараларын қолдану және өнімдердің кез келген ластануын болдырмау Тиісті ауылшаруашылық тәжірибесінің бөлігі болып табылады. Қауіпті талдау және сыни бақылау нүктелері (қауіптерді талдау сыни бақылау нүктесі – HACCP) принциптері қолданылады.
D. Қоршаған ортаны қорғау: Жақсы ауылшаруашылық тәжірибесі аясында қоршаған ортаға әсерді азайтуға және табиғи ресурстарды қорғауға бағытталған. Суды тұрақты басқару, топырақ эрозиясының алдын алу, биоәртүрлілікті қолдау және қоршаған ортаның ластануын азайтуға басымдық беріледі.
Тиісті ауылшаруашылық тәжірибелері ауылшаруашылық өндірісін тек сапа мен тиімділік тұрғысынан ғана емес, сонымен қатар экологиялық және әлеуметтік жауапкершіліктерді ескере отырып жүзеге асыруға бағытталған. Ауылшаруашылық өндірісіндегі тұрақтылық, қоршаған ортаны қорғау, табиғи ресурстарды тиімді пайдалану және адам денсаулығын сақтау Тиісті ауылшаруашылық тәжірибесінің негізгі бағыттары болып табылады.
